由营养师培训想起的需求七十二变
发布时间:2016-04-21   信息来源:本站原创

早晨上班从天桥走过,照例先是熟悉的“喝益力多啊,喝益力多啊”,然后是“发票,发票,发票”,重要的事情说三遍。。。接着是,“营养师培训了解一下!营养师培训了解一下!”。咦?这是什么东东?

职业脑洞打开,迅速分析出很多貌似要点。首先,不光要吃饱,还要营养了;其次,营养的问题自己还搞不定,需要营养“师”了;再次,营养师的需求是如此之大,培训也有市场了;再再次,根据我们多年的经验,有培训的东西,都会有个证啥的,说明有了国家标准;最后,这个培训应该挺赚钱,还有本钱做广告了。。。

这代表着神马情况?是什么样的需求,催生了这个前所未有的“营养师培训”?

人究竟需要什么,这是个问题。大致上总结,是要活着,而且要活的好。

 

蓦然回首之间,我们的需求似乎变的很不一样了。从活着就行,渐渐转到要活的更好,要活的再好,要活的变着法子的好,要活的虚拟世界跟现实世界一样好。。。真是没完没了啊。

远的就不提了,即使是跟一二十年前相比,现在也简直好像生活在另一个星球上。笔者还记得自己小时候,感觉坐飞机是一个遥不可及的需求,心想啥时候才能坐一次飞机呢,现在居然一坐上去就颠出一身冷汗。。。我是该幸福呢,还是该幸福呢,还是该幸福呢。。。

这种需求的变化,可以大致分为几种类型。

首先是基本需求的升级,这包括吃、穿、住、行。

关于供给侧改革的各种高大上就不说了,说点俗的,吃。

从只能吃酱油拌饭,恨不得吃猪油拌饭,到现在看见油就躲着走,还要找各种有机的标签,越来越高级。有app建立了非常完善的数据库,据说有几百万种食物的卡路里,每次要吃啥,先掏手机出来算一下,看有没有超标。嗯,红烧肉超标了,拿着筷子叹了口气,还是吃吧。。。吃吧。。。

 

一个有意思的变化是,大家似乎突然变得喜欢吃辣了,川菜馆和湘菜馆先后崛起,居然成为主流。以前不吃辣的,现在也吃了;以前吃辣,现在吃的更凶。我们去餐馆的时候,可以看一下,带辣味的菜占到整体的比例,达到了怎样的程度。

 

辣需求的增加,直接跟我们生活节奏变快有关,没有时间再细细品味“鲜”了。“鲜”是传统味道,抿一口汤,闭上眼回味,精细、丰富、绵长。。。嗯,没有放盐。。。“辣”则是典型的互联网味道,简单、快速、廉价,直指人心。

吃方面另一个变化是,越来越多的混搭,这也是典型的互联网风格。笔者刚到深圳的时候,满街的牌子都是“生猛海鲜”,现在则是,本店经营“粤菜、湘菜、川菜”,这在以前是不可能的,根本就混不到一块。翻开菜谱,发现更进一步,基本上是可以找到各个菜系的top3,比app store的排行榜还方便。特别是小炒肉、攸县香干、水煮XX,成功打入各形各色的餐厅,可算是总排行榜top3。(本排行榜未经权威证实,仅供参考!)

当然,物极必反,快到一定地步,也让人厌倦。现在又有各种打着“慢”旗号的餐厅出来了,不管制作过程如何慢,总之快到我的碗里来!

其次是需求的外部化解决,从自己身上斩出来的需求。

啥意思呢?有很多需求一直都存在,但原来自己能解决,现在则统统交给外人来搞定,为GDP的增长做出了巨大的贡献。老妈们普遍会腌咸菜、灌香肠、包粽子、酿甜酒,自己杀鸡、做一手好菜,会织毛衣、围脖、手套,更高级的还会做纸样、踩缝纫机,老爸们会做蜂窝煤、糊风筝、锯木头、做个小家具啥的。这些高深的武功眼看就都要失传成为绝学了。。。被廉价的批量制品替代掉了。

随着时代进一步发展,新一代同志们刚学会的手艺也有生疏的迹象。学会开车没几天,有互联网新锐声称,不是要替代出租车,而是要让大家都不再自己开车,以后买车开车,就跟现在买匹马一样奇怪!刚照着菜谱学了几样菜,有大厨可以上门服务了。打扫卫生?修自行车?搬家?就连从超市买东西拎到家这一段路的搬运工作,也很自然的被快递小哥给接过去了。终于感到由衷的欣慰,我不是得了懒癌,而是向全社会注入了正能量!解决了就业,创造了GDP,中国第三产业的崛起,太应该感谢我了!

这些变化得以发生,根本是专业化,而技术手段是基础。专业司机的车就是比我开的好,专业厨师的饭就是比我做的好,快递小哥就是比我有效率,而我写段子的速度就是比较快。。。但在足够的技术手段出现之前,根本找不到这些专家在哪,或者找到他们的成本特别高,高到双方不能达成交易。当然,以前还有一个最关键的问题,没钱。。。

最后,是出现了新的需求,前所未有的需求。

新需求大致分为两种。

一种,是真实世界的,比如:减肥塑身、看足球、追星、体检、EMBA班、买保险、买基金,等等,这些东东在古代不能说完全没有,花魁也是明星啊,宋徽宗也喜欢踢球啊,钱庄也要投资啊,杨贵妃也要减肥啊。。。但根本没有形成像样的成规模的需求,所以我们统一称之为新需求。比如送孩子上辅导班,古代就算是辅导,也只是四书五经,上个作文班而已,哪像现在,钢琴、舞蹈、画画、英语、奥数、溜冰、击剑、网球,直到掏光家长的每一分钱!
 
这些需求有无限提升,无限细化的趋势,以旅游需求为例(好吧,我承认这个例子不是很恰当,毕竟徐霞客同学早就在旅游啦),一直在不断进化。
 
从去县城转一圈,到去省城转一圈,再到去庐山、黄山、张家界旅游,最后到欧洲八天十国团,上车睡觉,下车尿尿。。。
 
现在又衍生细分出了若干更加高大上,可能有点脱离人民群众的小众旅游需求:

例如

驴友:听说有穿越戈壁方面的公司已经挂牌新三板了。

登山:不光登,还代言做广告呢。
健康疗养:去瑞士打羊胎素,去日本做早期筛查,去美国代孕(这个嘛。。。)
艺术文化:专门去一趟卢浮宫,还在网上找了个人去当解说。
购购购:汇率的变化使得海外购物热点一直在切换。
游学:去看看,是英国公学好呢,还是美国私校好呢。

。。。

 

现在热门的这个垂直,那个平台的,大多围绕这些细分需求展开,忙的不亦乐乎。

 
另一种,是虚拟世界的,包括游戏,社交网络,信息存储,自媒体,人工智能,等等。
 
我们熟悉这种需求,可能是从买彩铃开始的,居然这么个东西,拯救了好几个互联网公司。然后一发不可收拾,游戏充值,虚拟物品,各种会员,等等等等。

这是全新的世界,人类历史上从未有过的需求,可能大家还有一个适应过程。但通过移动,通过手机,真实世界与虚拟世界无缝连接了,不适应也得适应。笔者相信,迟早有一天,虚拟世界会包括真实世界的完整映射,其中的需求会与真实世界等量齐观。虚拟世界,人工智能的发展,可能会大大超过我们的想象。颤抖吧,真实君!

 
前面说到的这三种类型的需求,还可以混搭的形式出现,比如开头提到的营养师培训,既是基本需求升级的结果,也是斩出来的需求,还是从未有过的需求。

例如

 

1、游戏视频解说:是虚拟世界的,也是真实世界的。

2、在线教育:是传统需求的升级,也是从未有过的需求。

3、社交网络购物:是虚拟世界的,也是传统需求的升级。

  4、人工智能系统:简直是个百搭,全面超级混搭。
。。。
 

 

这样细分、搭配下去,简直是无穷无尽!看我七十二变!

 
我们热情拥抱这样的改变,我们的生活,就是这样一天天变得更加多姿多彩。
 
我们需要考虑的,是局限于昨天的需求,还是放眼明天的需求呢?